Caputo Pizzeria Pizza Liszt

Caputo Pizzeria Liszt – 1kg

A nápolyi pizzák igazi titka! 🍕🔥

A Caputo Pizzeria lisztet a világ legismertebb pizzamesterei használják, ha tökéletes, ropogós szélű, mégis könnyed pizzát szeretnének készíteni. Ez a "00"-ás, magas sikértartalmú liszt ideális hosszú kelesztési időre és magas hőmérsékletű sütésre – pont úgy, ahogyan az igazi nápolyi pizzát készítik!

Főbb jellemzők:

• 🌾 00-ás liszt – extra finom őrlés, sima textúra

• 🔥 Tökéletes magas hőmérsékleten – fatüzelésű kemencékhez, pizzakövekhez, pizzagépekhez

• ⏳ Hosszú kelesztési időhöz ideális – akár 24-48 órás kelesztésre is alkalmas

•      Olasz minőség Nápolyból – a Caputo malom 1924 óta a pizzalisztek mestere

Fehérjetartalom: kb. 12,5%
W érték (sikérerősség): 260–270
Ajánlott felhasználás:

• Nápolyi pizzatészta

• Focaccia

• Fehér kenyerek

Kiszerelés: 1 kg
Származási hely: Nápoly, Olaszország

Tipp: Használd minimum 24 órás hideg kelesztéssel, és süsd forró sütőben vagy pizzakövön – a végeredmény egy könnyű, buborékos, aranybarna pizzatészta, amiről vendégeid még sokáig beszélni fognak! 😍🍕