Caputo Nuvola Liszt

Caputo Nuvola Liszt – 1kg

A titok a tökéletes, levegős pizzatésztához! 🍕✨

A Caputo Nuvola liszt egy különleges, természetes őrlési technológiával készült „00”-ás olasz liszt, melyet kifejezetten magas hidratáltságú, levegős és könnyű tésztákhoz fejlesztettek. Nevét – Nuvola, vagyis „felhő” – a belőle készülő, légiesen könnyű tésztáról kapta.

Előnyök:

• 🌾 Természetes őrlés – adalékanyagok és mesterséges enzimek nélkül

• 🍕 Kifejezetten pizzához – ideális nápolyi stílusú, nagy buborékos, ropogós szélű pizzákhoz

• 💧 Magas hidratációs képesség – tökéletes rugalmasság és levegősség

•       Caputo minőség – a világhírű nápolyi malom szakértelme minden csomagban

Fehérjetartalom: kb. 12,5%
W érték (sikérerősség): 260–280
Felhasználás:

• Nápolyi pizzatészta

• Focaccia

• Kenyér és más kelt tészták

Kiszerelés: 1 kg
Származás: Nápoly, Olaszország